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3 refrescantes cocteles hechos con el primer sake mexicano (y que puedes preparar en casa)

Sake Nami

Foto: Cortesía

Nami es el primer sake mexicano de reconocimiento internacional, y en 2021 obtuvo diversos premios a sus excelencia.

Este sake fue creado en 2016 en Culiacán, Sinaloa, y sus tres etiquetas (Junmai, Junmai Ginjo y Junmai Daijinjo) han sido premiadas por los jueces más exigentes y compitiendo con los mejores sakes japoneses.

El sake es perfecto para tomarse solo o en cóctel, y es altamente recomendado para hacer maridajes con una gran variedad de platillos, especialmente los mariscos al estilo culichi o en cualquier presentación.

Por ello el renombrado bartender José Luis León creó tres recetas de refrescantes cocteles, bajos en calorías, que puedes hacer en casa con sake Nami.

Appuru-Nami

Foto: Cortesía

Ingredientes: 

Preparación:

Foto: Cortesía

¿Cómo hacer el Cordial de arándano?

Preparación: Mezclar todos los ingredientes hasta integrar bien.

Satoru

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Ingredientes:

Preparación:

Foto: Cortesía

Para hacer el agua de arroz:

Preparación: Colocar en la licuadora y mezclar hasta que quede bien integrado. Pasar por colador fino y utilizar.

Rice Cucumber

Foto: Cortesía

Ingredientes:  

Preparación:

Foto: Cortesía

Así se prepara el té verde:

Preparación: Hacer una infusión por 5 minutos. Colar y refrigerar.

¿Dónde comprar Nami?

Actualmente puedes adquirir Nami en tiendas físicas como La Europea, City Market, Vinoteca, Bodega Alianza, Liverpool y Palacio de Hierro, así como en plataformas en línea como Amazon.

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