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Directo desde Playa de Carmen, la bebida del verano: Mezcal Old Fashioned

mezcal old fashioned

Foto: Cortesía

Dale un giro al tradicional Old Fashioned y hazlo muy mexicano con mezcal, una receta proveniente de Playa del Carmen.

Inicia el verano y es la temporada ideal para despejar la mente, olvidarse de todo y relajarse en una playa mientras se disfruta de una bebida refrescante a la orilla del mar.

O al menos esa es la idea. Pero no te preocupes, pues para gozar de un buen trago no necesitas ir hasta la playa. Aunque si entre tus planes está hacerlo, te vamos a dar la receta de un refrescante coctel que llega desde la Riviera Maya, cortesía del resort Thompson Playa del Carmen.

Algo que caracteriza a este lujoso hotel/resort es su bar, y una de sus bebidas más emblemáticas es el Mezcal Old Fashioned. Si quieres saber cómo puedes prepararla desde la comodidad de tu casa, sigue leyendo.

Foto: Instagram

¿Qué es el Mezcal Old Fashioned?

Podremos decir que es una versión actualizada, tropicalizada y muy mexicana del legendario coctel Old Fashioned. Es ideal para esas tardes y noches calurosas, pues su sabor es simplemente único.

Está realizado con dos licores a base de agave: tequila y mezcal, en lugar del whisky tradicional, junto con néctar de agave y amargos de Angostura.

A continuación te damos la sencilla receta para que lo prepares.

Ingredientes:

Preparación:

  1. En un vaso mezclador agrega el mezcal, una cucharada de miel de agave y 2 golpes de amargos de Angostura.
  2. Agrega suficiente hielo para llenar el vaso mezclador (recuerda que mientras más frío, mejor).
  3. Revuelve durante 20 segundos. Antes de servirlo, cuela la bebida.
  4. Finalmente, pela una naranja y con ayuda de un encendedor, calienta ligeramente, durante 5 segundos, la superficie de la cáscara para abrir sus poros. Luego exprima la cáscara de naranja sobre la llama para que los aceites se expresen en la bebida. Esto carameliza los aceites y agrega otra capa de aroma. Para decorar, deja la cáscara de naranja.

Y eso es todo. Te aseguramos que después de prepararlo y probarlo, se va a convertir en uno de tus favoritos.

Foto: Instagram

Un poco acerca de Thompson Playa del Carmen

Se ubica sobre la Quinta Avenida de Playa del Carmen, Quintana Roo, y cuenta con dos experiencias a través de dos propiedades con estilos únicos para satisfacer los gustos de cualquier huésped: Main House y Beach House. ​

Main House es exclusivo para adultos y cuenta con 92 habitaciones y un rooftoop que se ha convertido en un referente de Playa del Carmen.

Si lo que buscas es una estancia más relajada, Beach House es el hotel ideal. A solo dos cuadras de Main House, Beach House ofrece un ambiente más exclusivo con sólo 27 habitaciones y una vista espectacular al mar gracias a su ubicación frente a la playa.

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