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Tequila Casa Dragones se une a la celebración de Barra México 2022

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Del 16 al 19 de junio se realizó la séptima edición de Barra México, evento líder que reunió lo mejor de la coctelería, mixología, gastronomía y marcas de destilados y vinos Premium.

San Miguel de Allende sigue trabajando para posicionarse como capital del fine drinking en el mundo y en esta ocasión, la icónica ciudad se convirtió, por segundo año consecutivo, en sede de Barra México, unos de los eventos más importantes en Latinoamérica de coctelería, espirituosos, vinos y la industria de bebidas en general.

Con el impulso de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, la sede de esta fiesta conectó con marcas locales, empresarios y compradores nacionales e internacionales. Además, se expusieron propuestas innovadoras en el mundo de las bebidas que son implementadas actualmente.

Durante cuatro días, todos los asistentes disfrutaron del arte de la mixología, pláticas, catas con expertos nacionales e internacionales, experiencias gastronómicas maridadas, música y espirituosos como Tequila Casa Dragones, que llevó a cabo degustaciones especiales en su Tasting Room.

Asimismo, como parte del compromiso de Barra México con la profesionalización de las y los bartenders, se llevaron a cabo increíbles seminarios de innovación y networking para la industria de bares y bebidas, así como, para los creadores y amantes del buen beber. 

La dj Nota Culichi, puso a bailar a los más de 300 invitados.

 

Entre las actividades más destacadas de la celebración se encuentra el Jamming Sessions, un concurso internacional de bartenders organizado por Casa Dragones, en el cual ocho participantes demostraron su talento y pasión por la mixología al enfrentarse para encontrar el mejor cóctel, bajo la temática “Dejé Mi Corazón en San Miguel de Allende”, utilizando Casa Dragones Blanco, resultando como ganador Daniel Kaizen.

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«Estamos muy emocionados de traer Jamming Sessions de vuelta a nuestro hogar espiritual de San Miguel y dar la bienvenida a nuestros talentosos finalistas como parte de Casa Dragones Bartender Programa de intercambio. Nuestro objetivo es traer una comunidad de bartenders juntos apasionados por el tequila y México, y empoderarlos para que muestren su artesanía y creatividad”, expresó Bertha González Nieves, socia fundadora y CEO de Casa Dragones.

 

El mejor ambiente durante el Jamming Session.

 

La competencia tuvo como jueces a grandes personalidades de la industria de la mixología a nivel internacional como Yana Volfson, Directora de Bebidas en Grupo Casa Mata, José Luis León, Director de Barras en Grupo Ritual H, conformado por los bares Licorería Limantour, Baltra Bar y Xamán Bar y Fabiola Padilla, mixología creativa y fundadora de BEKEB; quienes seleccionaron los mejores cócteles a partir de diferentes criterios: presentación, originalidad y sabor.

“Este concurso ha sido probablemente lo más emocionante que he hecho jamás porque es muy bonito. El lugar en el que nos encontramos es es uno de los lugares más hermosos en los que he estado en mi vida. Y te dejas llevar, te dejas llevar por la cultura. Estar ahí con el equipo de Casa Dragones, estas son personas que aman este lugar y quieren mostrarlo. Yo adoro absolutamente todo lo que estos chicos (el equipo de Casa Dragones) han hecho y todo lo que Bertha ha creado”, dijo Daniel Kaizen, ganador de las Jamming Sessions.

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Fabiola Padilla, José Luis León, Yana Volfson y Bertha González Nieves.

 

Villa Barra México

Finalmente, la casa tequilera también tuvo participación en Villa Barra México, evento al aire libre en la Haciendo Los Picachos, donde se ofrecieron cócteles, exclusivos, seminarios internacionales y se mostraron las actuales tendencias de las bebidas de alta gama, con más de 100 marcas de la industria. 

En este encuentro académico y comercial, se dieron cita invitados muy importantes para la industria como Rémy Savage, Luca Cinalli, Sandra Fernández, Eric Van Beek y Claudia Cabrera.

Casa Dragones participó en Villa Barra México, donde se llevó a cabo una clase especial con la sommelier Sandra Fernández, Curso de Educación de Tequila.

 

Fundado por Ara Carvallo y Paula García, Barra México es el primer evento del mundo certificado como carbono negativo (climate positive) en la industria de la coctelería. Todas las emisiones generadas por visitantes y expositores son compensadas en diferentes proyectos de captura de carbono.

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